今日大暑

“乾坤大暑似蒸坊，垅热风炎鸟兽藏”，大暑节气，处于“中伏”前后，是一年中最热的时期，是一年中阳气鼎盛、万物生长最为旺盛的时刻，万物呈现出生机勃勃的状态。

     在中国传统民俗文化的画卷中，大暑是其中不可分割的一部分。在中医的逐渐发展创新完善中，人们遵循“春夏养阳”的养生哲学，通过饮食调养，适应季节和身体状态的变化。大暑期间，北方有吃伏羊的传统习俗，羊肉性温，能够补中益气，符合“冬病夏治”的中医养生理念。而南方流行饮伏茶，伏茶是一种以金银花、菊花等草药制成的凉茶，有清热解暑的功效。无论是哪个地域的习俗，都体现着对于大暑节气的重视，以及对于自然环境变化的敬畏。

大暑节气，高温湿热，人们容易感到疲劳和出现中暑的状况，此时的饮食主要目的是消暑清热和滋养身体。在中国传统饮食文化中，吃伏羊和吃鸭子是大暑期间非常受欢迎的习俗。

“冬吃鹅，夏吃鸭”，顺应时节变化，大暑时节适宜吃鸭，鸭肉性凉，具有清热健脾、养胃生津的功效。民间谚语就有“防苦夏，多吃鸭”的民间俗语。大暑时节，天气炎热，人体由于出汗多，往往会出现身体的倦怠不适，而鸭肉恰恰能够在为人体补充能量的同时，又能够清火养生。

吃伏羊的习俗主要流行于中国北方，有着“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。大暑吃羊肉是以温补的方式促进身体排汗、排除毒素。在羊肉汤中，，通常会加入当归、党参、枸杞等中药材，既能够增加汤的滋补效果，又能够提升羊汤风味。

大暑养生关键在于养“心阴”护“脾气”。养心，就要保持心情舒畅，避免过度劳累，同时要通过合理的饮食和适度运动来帮助调养身体。大暑期间，通过饮用伏茶或者其他使用其他清热消暑的食物如苦瓜、西瓜等，以帮助体内清火去热、保持阴阳平衡。

大暑期间，无论是吃伏羊吃鸭还是伏茶，都是根据中医“天人合一”和“应季而食”的养生原则，旨在通过饮食的方式调和身体，适应季节变化，从而达到养生护体的目的。这对于中国传统饮食文化的传承和人与自然和谐共处理念的延续有重要意义。